Опис
Кориця – це висушена кора вічнозеленого дерева родом зі Шрі-Ланки. Має теплий насичений гіркувато-солодкий аромат. Зазвичай, її додають у різноманітну випічку, напої, десерти, фруктові салати, джеми, варення, солодкі каші та запіканки. Також вона надасть пікантності маринадам, домашнім кетчупам, кисло-солодким соусам та м’ясним стравам. Поєднуйте мелену корицю з бадьяном, гвоздикою, ваніллю, духмяним перцем, кардамоном, мускатним горіхом, фенхелем, перцем чилі, коріандром.
