Опис
У ядрах насіння соняшника міститься багато повноцінного рослинного білка – до 25%. Однією з особливостей насіння є високий вміст заліза, цинку, калію, тіаміну, вітаміну Е, безліч поживних речовин. Продукт також містить корисні елементи і вітаміни: білки, жири, вуглеводи, вітаміни С, D, Е і групи В, каротин; мінерали – залізо, фосфор, натрій, магній, кальцій, калій.
