Опис
Модульный поліпшувач для розслаблення клейковинного каркасу, коректор борошна. Активний компонент поліпшувача – сухі інактивовані дріжджі з високою відновлюваною здатністю.
- Сприяє скороченню часу замішування тіста
- Надає готовим виробам більш уніфіковану і правильну форму
- Полегшує механічну обробку тістових заготовок
Дозування: 0,1-0,5%
