Опис
Універсальна суміш для виробництва житніх та житньо-пшеничних виробів як традиційних, так і сучасних крафтових
- Дає змогу виробляти формові житні хліби з насиченим смаком та ароматом без використання традиційної закваски;
- Спеціально підібраний бленд солодів надає готовим виробам приємний аромат і насичений колір;
- Містить солод з пророщенного жита та суху житню закваску, що відповідає тренду здорового харчування;
- Не містить барвників та підкислювачів
Дозування: 15% суміші, 85% борошна
