Опис
Суміш для піци Олімпіум Піца 20% – призначений для виготовлення основи для піци та випікання італійського хліба.
Виробам із використанням суміші Олімпіум Піца 20% притаманні:
- для піци – рівномірна дрібнопориста структура, золотисті краї; піца тонка та добре пропечена;
- для Фокаччі – ідеальний запах і чудовий аромат, яскравий смак молочного бродіння середземноморського хліба.
Склад: борошно в/г, клейковина пшенична суха, емульгатор (Е471 моно- та дигліцериди жирних кислот), сухе знежирене молоко, сухий глюкозний сироп, сухі дріжджі, сіль кухонна харчова, ензими (альфа-амілаза, ксиланаза), антиоксидант кислота аскорбінова (Е300), барвник бета-каротин.
