Опис
Глазур на основі лауринових жирів. Використовується для глазурування цукерок, печива, кондитерських виробів пастило-мармеладної групи. Добре підходить для роботи на глазурувальній лінії. Після застигання глазур крихка.
Склад:
цукор, жир рослинний (гідрогенізований пальмоядровий стеарин), какао-порошок 23 %, емульгатори (лецитин, полігліцерол полірицинолеат), ароматизатори «Шоколад», «Ванілін», сіль кухонна
