Опис
Наповнювач Вишня – наповнювач для кондитерських і хлібобулочних виробів містить від 40% до 70% шматочків фруктів і горіхів. Наповнювач широко використовується для відкритих пирогів, круасанів, пиріжків, листкових виробів та ін. Також використовується як начинка і прошарок в тортах, рулетах, тістечках. Можливо застосовувати для декорування десертів, як напівфабрикат для приготування кремів.
Продукт готовий до вживання, має термостабільні властивості (під впливом високих температур наповнювач не закипає і не випливає), тому може додаватися у виріб до і після випікання. Має яскравий глянцевий блиск.
