Опис
Обліпиха заморожена – ягода, яка підготовлена до зберігання за сучасною технологією заморозжування. Тому вона, навіть у замороженому вигляді, зберігає свою гастрономічну та поживну цінність. Вона містить вітаміни (РР, Н, Е, С, групи В, А, бета-каротин) та мінерали (залізо, фосфор, калій, натрій, магній, кальцій).
Обліпиха знайшла широке застосування в кулінарії. З неї роблять джем, варення, компоти, пастилу, мармелад.
