Опис
База для джелато – це порошкова основа для фруктового морозива. Вона має високу здатність поглинати повітря під час збивання та високу стабілізувальну дію. Ідеально підходить для отримання морозива з ідеально стійкою кремовою та повітряною структурою. Не містить молочних продуктів. Призначена як для гарячого, так і для холодного процесу.
