Поліпшувач ІНТЕНС ЕКСТЕНС Puratos 15,0 кг

Вага упаковки

Виробник

Тип продукту

Під замовлення

Методи оплати

Опис

Модульный поліпшувач, призначений для корегування борошна з сильною і короткорваною клейковиною та покращення реології тіста, а саме: знімання напруги з клейковинного каркасу, що забезпечує рівномірне розтягнення і еластичність тістових заготовок.

  • Поліпшення реології тіста
  • Знімання напруги з клейковинного каркасу
  • Рівномірне розтягнення та еластичність тістових заготовок
  • Забезпечення постійної якості (форма, довжина, розмір, тощо) кінцевих виробів.

Дозування: 0,5-1,5%