Опис
Модульний поліпшувач, який дає змогу нарізати теплий хліб без деформації (за температури м’якуша нижче 50 °C). Можна використовувати у комплексі з іншими покращувачами хліба.
- Дає змогу оптимізувати виробничий процес
- М’якуш виробів не заминається й має привабливий вигляд
Дозування: 0,4-0,6%
