Опис
Шоколад чорний 55% у вигляді дропсів для покриття кондитерських і хлібобулочних виробів.
Вміст: какао – 55%, какао-масло – 33-34 %, цукор – 44,5%.
Шоколад чорний 73% виготовляється на основі жирів CBS рослинного походження, що пройшли гідрогенізацію і не мають смаку та запаху. Має гарну плинність, що забезпечує рівномірне покриття. Є готовим продуктом, що не вимагає змішування.
