Опис
Суміш хлібопекарська Гречана призначена для виробництва хлібобулочних виробів, має широкий спектр застосування. Виробам притаманний характерний смак і аромат гречки. Досконале джерело клітковини. Хліб випечений з використанням суміші Гречана 20% зберігає максимум корисних властивостей гречаної крупи та чудово підходить для здорового харчування.
Дозування: 20% до маси борошна.
Склад: борошно гречане, насіння льону, сіль кухонна, солод житній, суха клейковина, натуральна житня закваска, борошно пшеничне в/г, ензими (альфа-амілаза, ксиланаза), аскорбінова кислота (Е 300).
