Опис
Суміш хлібопекарська Морквяна 10% рекомендується для виробництва хлібобулочних виробів.
Переваги в застосуванні:
- 60% сушеної моркви у суміші;
- проста у застосуванні;
- продовжує свіжість хліба;
- додає хлібобулочним виробам особливого смаку;
- збагачує білками і вітамінами.
Дозування: 10% до маси борошна.
Склад: морква сушена гранульована, борошно пшеничне, цукор, ензими (альфа-амілаза, ксиланаза), аскорбінова кислота (Е 300).
