Опис
S500 Origin забезпечує чудовий розвиток клейковинного каркасу, стресостійкість тістових заготовок, прекрасний об’єм, тривалу свіжість готових виробів (до 5 днів).
Рекомендовано для хлібобулочних виробів з пшеничного борошна або суміші пшеничного і житнього борошна (не більш ніж 30%).
- Підвищує стресостійкість тістових заготовок
- Покращує зовнішній вигляд та об’єм готового виробу
- Забезпечує хрустку скоринку і виражені надрізи
- Подовжує свіжість та м’якість готових виробів до 5 днів.
Дозування: 0,3-0,5%
