Опис
Суміш для виробництва різноманітних видів хлібобулочних виробів, з автентичним смаком і ароматом обсмаженої гречки і карамелізованої цибулі.
- Містить насіння льону, натуральну житню закваску і ферментований солод;
- Завдяки інноваційним запатентованим ферментам компанії Puratos вироби отримують ніжну, вологу структуру м’якуша з коротким укусом і тривалим терміном свіжості (до 5-7 днів);
- Дає змогу виготовляти вироби, що відповідають тренду “здорового харчування”;
- Легка в використовування, можливе застосування на автоматизованих лініях.
